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开始研究起了这京城第一楼的鲍鱼人参粥。
沈米娥看着那满满当当,真材实料做的粥,直接把这第一楼的掌柜给喊了过来。
掌柜一直在门外候着,显然被此处的阵仗吓得不轻,进来时,老寒腿还抖着。
她也不多刁难,直言问道:“这碗鲍鱼人参粥,便是你们平日里售卖的粥???”
掌柜点头,哆哆嗦嗦的称:“是!”
她再次问道:“你可因老身的身份,让厨师暗中多加了食材?本该用的小碗,换成了大碗???”她是这么想的......一百五十家店铺都处于亏损状态,那这外戚又如何从中获利?
既然从账本,从食材,从每家店铺的流水账里都查不出个究竟来,干脆把视线放在食材的分量上。
就比如一碗十两银子的鲍鱼粥,应该有三片鲍鱼,一根指头般粗细的人参,以及一两市面上最贵的精米熬成,此刻,王大学士喝的粥,正是账册上记载的模样。
但是,如果在她们看不见的时候,这粥缺斤少两了呢?那多出来的食材,不就是银子吗?
此刻的李哲,也发现了这账本中的不对劲,一脸疑惑的看着掌柜,谁家做生意?成本价和售价相同?
掌柜的擦着额头上的冷汗,目光却不偏不倚的看向了那外戚。
何许青冷哼一声,“眼前之人才是你的新东家,母亲问话,你看旁人作甚???”
外戚不知道想到了什么,此刻咬紧牙关,双拳握紧,头上流的汗,可不比那掌柜少,冷哼道:“你看我做什么,我已经不是你的东家了。”
掌柜带着一张难看到极致的脸,即便到了这般境地,他还是咬着牙点头说“是!”
沈米娥叹了口气,其实她挺喜欢这里的饭菜,但奈何她给了机会,有人就是不懂得珍惜!
“青青,记下来!”
何许青疑惑道:“母亲,你让青青记什么???”
沈米娥正要回答,那外出的老三媳妇正好回来了,提留着一个五层食盒回来的,她冲着自家婆母点了点头,随后将食盒里的东西拿了出来。
五层食盒里拿出了五碗粥,但这粥,无一例外,都是鲍鱼人参粥。
沈米娥摆出了请的手势,邀请小老头品鉴,而后同所有人解释道:“这是京城合欢居,富贵堂,玉春楼等地买回来的鲍鱼粥,都是十碗银子一两。”
“大学士帮老身看看,这粥同此处的粥,有何不同。”
这还用瞧吗,大学士拿着勺子轻轻搅动粥底,露出了嫌弃的模样,“这是些什么粥啊,缺斤少两的,鲍鱼不是新鲜的不说,个头还小的可怜。”
“还有这人参?老夫虽然穷,但也知道人参和山参的区别。”
此话一出,那掌柜和外戚二人对视一眼,心头大喜,外戚主动站出来说道:“对,他们这几家酒楼就会压榨客人,但咱们第一楼给足了食材,童叟无欺啊!!!”这不是刚好能证明,他没有做贪污银两之事!
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