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第两百五十三章 高汤与清汤(第1页)

海洋,一直以来便是魂师的禁区,其中的魂兽危险程度远超过陆地上的魂兽聚集区。

因此,相比于陆地魂兽的种类几乎被探明,海洋之中人类已知的魂兽种类可能不足一成。

禁断巨钳蟹,便是一种不为人所知的海魂兽类型,这种魂兽是海洋之中极为不好惹的存在,一双几乎和身体一样大的无比锋锐的巨钳,以及自身所具有的天赋技能:禁断之钳,让它成为了海中一霸。

不过禁断巨钳兽出现在祁寒的刀下,并不是因为它的钳子很肥厚。

虽然祁寒确实很馋那俩大钳子。

但玉质龙筋所要用到的,是禁断巨钳蟹的蟹黄和蟹膏。

两只禁断巨钳蟹已经被如意五花大绑,但放在桌上依旧占据了极大的位置。

小心地将那已经被束缚得只有眼珠能略微动弹的大螃蟹搬下桌之后,祁寒从食材柜之中双手托出一条足有十米长的地火龙鲟来。

那地火龙鲟已经进入了昏厥状态,但身体还在条件反射地微微挣动着。

祁寒将这条地火龙鲟的头按在砧板上,在鱼头下方的第二块骨板位置处下刀,一刀干脆利落地将地火龙鲟的头与脊骨的连接处切断。

随着中枢神经被破坏,地火龙鲟的身体一瞬间僵直,再也动弹不起来了。

祁寒略微松了一口气,紧接着在紧贴鱼尾的脊骨骨节位置下刀环切,在不割伤龙筋的情况下,将断层的全部皮肉切断。

所谓龙筋,实际上便是脊骨之中的骨髓。

微微一用力,那软而有韧性的洁白龙筋被牵拉而慢慢延展,从断面的位置暴露在了祁寒的眼中。

祁寒的表情并没有因此而放松,反倒越发的凝重了起来。

因为接下来,便是这道菜最大的难点,取龙筋。

足足十米长的龙筋,需要从鱼尾处的断面一点一点抽出脊骨,这个过程必须保证力度均匀和平稳,否则龙筋极容易断在脊柱之中。

一旦发生这种情况,取龙筋也就宣告失败了。

蓝星的鲟龙鱼身长不过一米多,便已经算大的了,十米长的地火龙鲟,完整抽出龙筋的难度比鲟龙鱼大得多,稍有不慎就会断裂在脊骨之中。

光是这一个步骤,祁寒就足足练习了上万次。

轻嘘一口气,祁寒一手抓住鱼尾,再度用力,让断面继续扩大,直到他能将一只手伸入其中,抓住龙筋为止。

一手探入,祁寒一点点用巧劲牵拉着鱼身,慢慢牵动整根龙筋缓缓从脊骨之中脱离。

最开始的牵动是最为困难的。

牵一发而动全身。

哪怕只抽出一点点长度,也意味着整根龙筋都和脊骨出现了错位。

随着龙筋上传来熟悉的力度反馈,祁寒总算松了一口气。

没断!

开头没断,后面就会越来越简单。

不过他依旧不敢大意,时不时换手,让用力的手随着牵拉出来的龙筋越发往前,直到最后“啵”的一声轻响,十米长的龙筋被他完整取出。

脸上多了一丝笑意,祁寒在地火龙鲟身上轻拍一下,把地火龙鲟丢给了如意回收。

是的,这道菜,地火龙鲟只提供一根龙筋。

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