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第七百二十一章借机敲打（第1页）

等杨振兴做完，张盛跃师傅跟何尚军客气了一下，开始按照制作完成的先后顺序逐一品尝。

何尚军清楚自己只是个吉祥物，主要还是得看张师傅怎么说。

纵然当着有外人的面，张师傅对于自己徒弟的点评也是毫不留情面。

“豆腥味没有完全去干净，你到底是怎么做的？这么长时间了，怎么连最基本的东西都还会犯错误？”

“勾芡的火候和时机不对，吃一口豆腐嘴里有黏嘴的感觉，这是做川菜，不是鲁菜，你勾芡那么多干什么？”

“鲜这个字不光体现在味道鲜美，更多的是在蒜苗面，翠绿立体好似刚摘下来的蒜苗，才是我们要做到的标准。

你这来黑乎乎的一片，面全都是一层花椒面，蒜苗呢？这道菜摆你跟前，你愿意下筷子吗？”

张师傅从第一个徒弟的作品开始，可以说逐渐言语变得越来越严厉，不知道怎么得突然就生气起来。

因为发火的太突然，整个后厨都静悄悄的一片，包括后面看戏的那些厨师，也都各个跟鹌鹑似的缩着脖子，生怕怒火烧到自己头来。

杨振兴觉得自己似乎理解了张师傅的意思，明白了对方为什么突然间发那么大的火。

在他看来，其他几位做的麻婆豆腐看去并没有张师傅说的那样严重。

包括刚才点评过的那道那坡豆腐，只是面花椒面稍微多撒了一点，完全没有到‘黑乎乎’的状态，蒜苗的绿色也能清晰的看到一些。

之所以张师傅会发火，应该是借此机会好好的敲打他的这些徒弟一次。

之前张师傅就有把杨振兴当作借刀杀人的那把刀的意思。

现在舞台都已经搭建好了，张师傅没有理由不好好的唱这么一出。

一直轮到汪林才的时候，张师傅这才说了几句夸奖的话。

“小汪这道菜做的不错，火候把控的非常好，没白白浪费了我平时对你的教导。”

随后又对他另外几个徒弟狠狠地训斥道：“你们几个多跟你大师兄学习学习！把精力都放在研究厨艺！想着自己该怎么提高水平实力！

别一天天的只想着其他那些乱七八糟的东西！有些事情可不是你们有了不一样的身份，就十拿九稳了！

谁要是不思进取，把精力都放在没用的地方，到时候别怪我不跟他讲师徒情面！”

张师傅的几个人徒弟被严厉的语言说的脸火辣辣的。

再加有杨振兴跟何尚军两个外人在，更是恨不得马找个地缝钻进去藏起来。

其实杨振兴跟何尚军他们俩也感觉有些尴尬，现在是走也不是，留也不是，搞的跟他们两个人是来干坏事的恶人一样。

张师傅早已经把脸面豁出去了，他倒是没有在意这些。

扭过脸来，立马换和颜悦色的表情，对两个人说道：“不好意思，让两位看笑话了，接下来就尝一尝小杨师傅做的菜吧！”

说完后，跟何尚军客气了一番，然后两人同时品尝起来，丝毫让人看不出一秒对方还在跟自己徒弟发火。

杨振兴把这一切看在眼里，心里不由得感叹老江湖就是老江湖，这些手段玩儿的那叫一个炉火纯青。

杨振兴心里怎么想，丝毫没有影响到张师傅品尝他做的麻婆豆腐。

仔细的吃完之后，张师傅放下勺子，若有所思的点头说道：“不愧是黄师傅教出来的徒弟?水平确实很高。

麻婆豆腐麻、辣、烫、香、酥、嫩、烫、鲜八个字的精髓体现的十分到位，包括形和整?也做的非常好。”

何尚军虽然没有张师傅那么专业，但是他也觉得杨振兴做的麻婆豆腐确实很好吃。

张师傅的几个徒弟里面?也就是大徒弟汪林才能跟杨振兴一较高下。

但是就算什么都不懂的何尚军?都觉得其实两个人根本没太多比较的必要，因为他觉得还是杨振兴做的更好吃一些。

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