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第120部分（第1页）

五十的笋，都受到了小辉叔叔的蹂躏……

差不多午饭饭点的时间了，两人把锄头一收，分了一部份笋给鱼蛋，又拿了一部份给小丫头提回去，约好下午继续再挖……

洛辉拍拍身上沾的泥土，开着q5回了山头。

“嘿，小辉你这篮子里的是，冬笋？”

两位老爷子又在山头下祸害剑马湖里的鱼，看到洛辉篮子里提的，两人都是来了兴致，放下钓杆过来围观。

“小辉这笋在哪里挖的？”

“在高首大叔家后竹林里挖的。”

“老许下午我们不钓鱼了，也挖笋去。”

“对，也挖笋去。”

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许老目闪亮光，娓娓道来，“冬笋可是个好玩意儿啊，富含很高的营养价值，并具有医药功能，质嫩而味鲜，清脆爽口，含有蛋白质、多种氨基酸、维生素以及钙、铁等等微量元素，及丰富的纤维素……因为富含蛋白，能有效预防便秘、结肠癌的发生，另外对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病、动脉硬化等，有一定的食疗作用……不家冬笋含有多糖物质，有一定的抗癌作用……”

“许爷爷你对冬笋的了解，还蛮多嘛。”洛辉笑道。

“因为喜欢吃这东西，所以有去了解而已。”许老捏须而笑，“只是冬笋因为生长在竹林里，要有竹子才能生长，而且要根据季节的变化，自然而然生长出来才行……所以市面上这东西不多，很多城市里都难见其踪影……”

“现在好像也有人工种植冬笋的吧。”这个是刚刚洛辉在小说上看到的。

“也不能完全叫人工种植。”许老摇了摇头，“只不过是用稻草、锯木灰之类的，把冬笋覆起来，多浇些水……水能给冬笋更多的养份，稻草锯木灰的覆盖让温度升高，大大地加速了冬笋的生长速度，同时也长得更粗更壮更长……”

洛辉道，“只是这样冬笋生长出来，味道就会变，体内的成份会变，营养价值也会变……”

许老笑着颔首，“当然，和纯粹自然生长的野生冬笋，是有着一定差距的……但市面上的价格，却是一样的。因为基本上没人懂得会分辨，哪些笋才是完全正宗的……”

洛老打断许老的侃侃而谈，“老许你就别卖弄了，知道你懂得多啦……小辉赶紧地，咱们上山煮冬笋吃去……这东西用来炒肉片，放上辣椒姜丝，味道那叫一个美啊……”

许老鄙视了洛老一眼，“我看老洛你也就知道冬笋炒肉片……跟你说吧，冬笋的做法，起码有百种以上……因为冬笋是一种绝佳的配菜，很多菜里面放上冬笋，味道会鲜美得多……”

“行了行了，都说你懂得多啦，别墨迹了，赶紧煮着吃去。”（未完待续。。。）

第一卷　第两百四十九章　系统的又一项功能

回到山头上，把那些被蹂躏得比较惨的笋挑出来，剥掉皮先煮着吃。因为这些挖坏的笋非常不好贮存，虽然天气气温低，也极容易坏掉。

冬笋把笋壳叶剥光光后，留下白嫩嫩的笋肉，再将之切成薄薄的一片一片……将切成片的冬笋放入打好水的锅里，煮个几分钟，这样味道会更好一些……将之捞出来后，锅洗净，放油，然后和切好的肉片一起炒，姜、蒜、辣椒是一样都不能少的——这道有名的冬笋炒肉做出来，的确那叫一个香啊。猪肉都要好吃得多，尤其是冬笋，鲜嫩鲜嫩的，脆脆的，津甜津甜的，那真的叫一个美味……

中午洛辉做了一个冬笋炒肉，煮了一个冬笋煮草鱼片，再就是一个油焖鲜冬笋，直吃得四位老人呼哧呼哧，连呼好吃。洛辉自己也是吃得酣畅淋漓，感觉比吃三样基因改良的蔬菜，还带劲儿。

尝到了冬笋的美味，洛老许老就更加心动了，吃过饭后两人连平素必须的午睡都不睡了，直接就挖笋去。当然他们挖笋高手洛辉，是肯定要叫上的，不然他们到竹林里去，就是一抓瞎。就算把二师兄的九齿钉耙给他们，他们也不会用。

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三人来到高首家屋后的竹林里，洛辉开始教两位老人要怎么去寻笋，教的是最基本的叉叉寻笋法。两位老人年纪虽然都有七十几了，但因为一直以来养生得当，耳聪目明，视力还是不错的。

听了洛辉教的方法后。两人开始低头寻觅起来。倒也让他们各自给找到了一根笋……但在把笋给挖出来时。可够折腾他们的了，许老没判断好笋到底有多长，直接只挖了一半，这笋他等于是没挖，因为笋绝大部分的肉，是在笋的下一截的……

洛老也没好到哪里去，锄头一个没控制好，哧。把根半斤多的冬笋给腰斩了……

没辙，老老都只好喊洛辉过来，把没挖出来的下面那一截挖出来，不然就太浪费了。

叉叉寻笋法比较好使，有的地方又是拱又是叉的，非常显眼，一找一个中。二老隔个四五分钟的，倒也能寻到个一根，不过在将笋挖出来时，经常出故障。洛辉不得不过去救场……

稍晚些时间，鱼蛋也来了。这小子上午在洛辉在这里学了不少东西，加了脑子灵活，回去后细细地琢磨了又琢磨，下午他这寻笋的技术又大有长进，奈何年纪太小，力气小了，挖根笋出来要比别人多一倍甚至还多的时间。

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