手机浏览器扫描二维码访问
第280章 清淡鲜美的包心鱼丸（第1页）
沈钰笑道：“不妨事，我和我娘两个人做就是，妈妈去忙吧。”
秦妈如蒙大赦，低头蹲身行个礼，转身匆匆走了。
沈钰对李氏道：“娘，把带来的围裙给我一个，帮我剥些葱。”
李氏点点头，偷偷瞄一眼旁边的两位厨子，赶紧拿出准备好的围裙递给沈钰，自己也系好了围裙，挽了袖子，剥起葱来。
沈钰洗了手，把菜板放好，看了看那块五花肉，确实不错，肉质新鲜，三肥两瘦。
从刀架上挑了一把刀试了试，也很好，刀口锋利，握着也顺手。
她把肉按在菜板上，从边上切出一个小口，利落地把五花肉皮去掉不用。
估摸着能做两碗鱼丸肉馅的量，切下一块来。
刀起刀落，快速地把肉切成薄片，再切成肉丝。
此时李氏已经把葱剥好了，沈钰就让李氏接手，把肉丝切成碎粒，剁成肉泥。
自从开店铺以后，李氏也学着练刀功，让沈钰配好菜量、调料，学着炒菜，早已不是当初那个做菜总是很咸，只会煮几道汤羹的乡下妇人了。
虽然不知沈钰说的鱼丸怎么做，但按着沈钰要求的做，总不会出错。
李氏这边剁着肉馅，沈钰那边则去鱼缸前面，选了两条不算太大的草鱼，拿过水盆，三下五除二，鱼就已剖肚去鳞，收拾干净了。
沈钰边收拾边想，幸亏当时下定决心要自己杀鱼，要不，今日面对活鱼，可就要为难了。
用清水把鱼冲洗了两遍，沈钰拿到桌案另一边，放好菜板，剁掉鱼头、鱼尾，用布巾按着鱼身，把鱼肉片下来，去掉鱼皮，留下四大片白生生的鲜嫩鱼肉。
沈钰拿过水盆，把鱼肉冲洗掉残余的血渍，菜板重新刷过。
把鱼肉放上去，细细切了，剁成鱼肉泥。
一时间，只听得李氏和沈钰两人菜刀剁的又细又密。
两位厨子在旁冷眼旁观，面面相觑，互相递个眼神，出了厨间，走到稍远些的树下站定。
刘厨一脸轻松地笑着对辛厨道：“辛厨，我看你是紧张过头了，这小姑娘也就是做事利索些，来了厨间这半日，就是个剁馅料，能做出什么好味来。”
“你做的一味鱼羊软羹，老夫人哪回吃都赞好，怎么会为了这个小姑娘撵了你出去。”
辛厨脸色也和缓不少，点点头也道：“刚才冯妈妈也说了，她家有食店的，想必不会愿意进来府里做厨子。”
“不过我看她那手艺也好不到哪里去，随她做去吧。”
“左右今日老夫人说了，午间只想吃山药粥配鸡丝卷，粥我已经配好了料让秦妈守着熬了，鸡丝卷也做好了，快到午间蒸上就行。”
“现在时辰尚早，到我屋子里喝茶去，昨日得了一包好茶，还没拆包呢。”
刘厨伸头往厨间那边看了一眼，小姑娘还在剁鱼肉，实在没啥新意，就点点头，跟着辛厨走了。
沈钰和李氏却不知那两人已走了，仍是专心做着自己的事。
这边李氏已经把肉馅剁好了，沈钰拿过一个大汤碗，把五花肉馅放进去。
重回半岛，拿下电竞女神 妙医狂龙 我在科举制度下修长生 神明斗兽 我在异界开学院 文娱：穿越八岁，开局负债三个亿 火影：我成了日向雏田 陆先生，爱已飘散 惊！女配竟是女主白月光 九天神罚录 手握奸臣系统，女扮男装我赢麻了 黑白抉择 完蛋二公主她竟然动心了 凌溪晚秋 九步天刀一出，谁与争锋 重生官场：屡破重案登顶权力巅峰 叫你去抢沙奈朵你不回来了 灼热之风 独行仙路 中华民间故事集
人在大唐，我靠宫斗系统称帝了
快穿局金牌执行者李昭，手握宫斗系统穿越大唐，成了武则天的幺女。光搞宫斗做女皇有什么意思！要玩，就玩一把大的！推动女男平等它不香吗？革新古代制度它不香吗？拯救万千黎民它不香吗？胎穿之后，李昭借梦境，伪装神仙，给李治剧透了自己改良版的安史之乱。李治！！！！！扑通一声，皇帝跪下了。，任务完成，积分x10万。小小婴儿，成...
我和狼王有个约会
我和狼王有个约会简介emspemsp关于我和狼王有个约会红罗帐，合卺酒，新郎却不是与她极尽缠绵的他！她如此舍身取义，却沦为狼族人质？而坐在龙椅上的，竟是他！这该死的恶狼，笑容满面，两眼放电，原来是坑蒙拐骗！走着瞧，看往后谁是谁的暖房工具！狼王，只是她的桃色绯闻之一！首发po18nlpo1⒏υip...
嫡女无双：妖孽王爷请让道
嫡女无双妖孽王爷请让道简介emspemsp嫡女无双妖孽王爷请让道是青霞云的经典其他类型类作品，嫡女无双妖孽王爷请让道主要讲述了一朝重生，凤凰涅槃，朝堂之上，能言善辩，一挽狂澜。医术武功青霞云最新鼎力大作，年度必看其他类型。PO1...
魔鬼经纪人
我叫耿植，是一名娱乐经纪人。我旗下的艺人都说我是恶魔但我可以对天发誓我人如其名，是一个善良正直的人！如果我是恶魔，那些影帝视后怎可能哭着喊着跳槽跟我？虽然，他们跟了我没多久也都那么说但终归没人离开，他们都口心不一！导演都喜欢我找他们要角色。因为只要我手下艺人参演的剧通常都会火。不过，导演们更喜欢我的演员跳票。因为那样就能逼我演那个角色。他们大概是认为只要我愿意演，那剧肯定大火特火。我办公桌上数十份剧本的扉页上都有留言，意思大体差不多xx角色请耿先生推荐一位旗下艺人出演。若耿先生能出演，片酬大可商量！他们就是在用钱砸我，想让我演戏！可我真的只是想做好一个经纪人。如果您喜欢魔鬼经纪人，别忘记分享给朋友...
开局签到九转金丹
穿越九洲大陆的刘昂，开局就获得九转金丹成为金仙，在九洲大陆收徒传道搅动风云的故事。无敌文，主角老爷爷流，大杂烩，偏日常如果您喜欢开局签到九转金丹，别忘记分享给朋友...
崇祯窃听系统
崇祯皇帝身处深宫，被人忽悠而吊死煤山。可如果他有窃听系统在手，能听到别人背后的议论，那还能亡国灭种么？好吧，崇祯皇帝还是穿越的，虽然已经是崇祯十一年末，可结果必定会改变！金戈铁马，气吞万里如虎，我崇祯活这一世，大明必定中兴！（这是有系统加持的正经穿越历史文！）如果您喜欢崇祯窃听系统，别忘记分享给朋友...