手机浏览器扫描二维码访问
第189章 招牌菜 五花肉炸串（第2页）
听了沈钰的话不由道：“现在早上也凉了，要不等空闲了，沈姑娘先少做些我们尝尝。”
沈钰爽快点头，答应过两日店铺里的菜式理顺了，就慢慢做些新菜和粥汤先自家尝尝。
太阳升起来了，蒸制的包子卖完了，大家一起把簸箩收进去。
李氏掂了下钱匣，喜气洋洋地道：“真不错，没想到不在集市门口摆了，客人们一样愿意过来多走些路过来买。”
周大郎道：“店铺在街头的位置，客商们出城或者去集市，都要从店门口路过，过上几天客人们都知道包子摊改到这边了，生意会更好些。”
简单吃过早饭，李氏和姜氏就坐在小桌边清洗菜蔬，
周大郎撸起袖子去大灶间做饼和午间包子的面胚。
沈钰则在店铺的小灶间里开始炒制香料，玉桃在旁边帮着打下手。
有了定制的小铁锅，炒起香料来得心应手。
把白芝麻倒进铁锅里，小火慢炒至微黄，倒在案板上，用擀面杖压碎。
此时的香料价钱很高，一般做肉签的摊子基本没有用的。
沈钰虽然觉得贵，但小料是灵魂，没有是万万不能的。
虽然没有辣椒，可是有胡椒，花椒，有干姜，孜然，还有芥末。
这些里面，最贵价的就是胡椒了。
把胡椒、孜然分别小火炒香，让玉桃用石臼捣碎，过筛，就得到了两罐胡椒面和孜然粉。
沈钰把炒好的细盐也用罐子装了。
拿出一个大碗，舀上白芝麻碎、胡椒粉、孜然粉，加上适量的细盐，搅和一下，小料就做好了。
准备好这些，沈钰就把昨天就腌上的肉端到店铺灶间的案台上。
店铺里有水井后，用水方便不说，单只是存放肉馅和各种腌制肉，都比以前方便太多，再也不用担心生肉存上一夜会坏掉了。
此时李氏她们已把菜蔬洗净沥水，沈钰就开始教她们穿肉签。
切成厚片的五花肉、剁成小块的脆骨小排、剖好切成片状的鱼排、剁好的肥鸡。
昨日沈钰用酒和葱姜水把这些分别抓匀静置一炷香后，又加了鸡蛋清、少许淀粉、甜酱酒抓拌了，倒入一些麻油封住香味，就放到一边腌制了。
今日拿出来重新搅拌后，就可以开始穿肉签了。
李氏在旁道：“现在生肉闻着就有鲜香味，要是再用油炸了，确实要比街上直接切肉炸制的更有滋味些。”
喜欢包子西施奋斗史请大家收藏：（）包子西施奋斗史
独行仙路 凌溪晚秋 手握奸臣系统，女扮男装我赢麻了 妙医狂龙 惊！女配竟是女主白月光 黑白抉择 陆先生，爱已飘散 灼热之风 完蛋二公主她竟然动心了 重回半岛，拿下电竞女神 文娱：穿越八岁，开局负债三个亿 我在科举制度下修长生 九步天刀一出，谁与争锋 九天神罚录 我在异界开学院 重生官场：屡破重案登顶权力巅峰 叫你去抢沙奈朵你不回来了 火影：我成了日向雏田 神明斗兽 中华民间故事集
教不乖，佞臣替人养妹被逼疯
少年将军是厮杀在外的狼，窝里藏着只白白软软的小兔妹妹，引人垂涎。将军一朝战死沙场，轻躁薄行的权贵们掀了兔子窝，不等尝一口，半路被内厂总督谢龛劫了人。谢龛其人，阴郁嗜杀，谁在他跟前都要沐浴一番他看狗一样的眼神。小兔落入他的口，这辈子算是完完嗯？等等，这兔子怎么越养越圆润了？反倒是权贵们的小团体渐渐死的死，疯的...
刺客之王
史上最稳（怂）刺客高玄。猥琐发育满神装，蹲守背刺虐菜强。别爱我，没结果，莫得感情的刺客就是我。...
花似烟情柳似心
花似烟情柳似心简介emspemsp关于花似烟情柳似心（又名花似烟情柳似心）（主角名夏小汐墨夜霆）被亲妹妹算计，抢走家族荣誉还不算，连青梅竹马的未婚夫也被抢走！夏小汐发誓，要报仇！伙同男闺蜜制造复仇计划，咦？结婚证上这是谁...
木叶之影流
木叶之影流简介emspemsp木叶之影流是红叶知玄的经典其他类型类作品，木叶之影流主要讲述了火影世界开始的新故事，从火葬火影开始红叶知玄最新鼎力大作，年度必看其他类型。海棠屋（haitangshuwucom）提供木叶之影流最新章节全文免费阅读！。...
反穿书：嫡女翻身日常
反穿书，皇子×嫡小姐梦里，她夫死儿消，最后轰轰烈烈地放了一把大火烧死了自己。梦醒，她作为侯府的嫡长女，正坐在前往京城的马车上等着入京和她的小皇子成亲。难道带着剧情穿书的女主就真的能占尽好运？难道本该幸福美满的人就活该落得一无所有？她不信，她非得和这命运拼尽全力的争抢一回不可！却没想到她家小皇子争气，一举就让她坐上了那高不可攀的皇后之位。—小剧场登基后，顾明磊带张冉冉回了镇北侯府。他指着对门斑驳的墙头，笑道你来京城的第一日，我就趴在那树后头悄悄的瞧你呢…只一眼，我就非你不可了。那院子里的柿子树已经挂上了果子，张冉冉能想象的出他猫在树上的样子。那我比陛下早。在那些还未相见的日子里，我便非殿下不可了。如果您喜欢反穿书嫡女翻身日常，别忘记分享给朋友...
极品仙修:神仙走都市
极品仙修神仙走都市简介emspemsp极品仙修神仙走都市是神来执笔的经典仙侠修真类作品，极品仙修神仙走都市主要讲述了热血小说，唯有尊王。上可拳打纨绔，下可脚踩流氓。纵横花丛红颜神来执笔最新鼎力大作，年度必看仙侠修真。禁忌书屋...