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第242章 迫不及待想试菜（第2页）

除了想要尽快的把铺子开起来，还有一个原因。

他已经迫不及待的想要尝一尝计划书里的茶食了。

光是想象，他就觉得这些茶食...相当美味了。

“既然来了松溪县，就尝尝我铺子里新出的菜品吧。”田甜还要等两日，“等荣燕儿改过计划书，再去秀水县。”

沈志安却提出不同的想法，“不如，试试计划书里的茶食吧。”

他真的很想尝尝计划书里的茶食。

“我带了茶叶来。”沈志安拿出一盒茶叶。

“如此也好，那...我准备一番，明天晚上试菜，我请荣老爷和荣小姐一起来。”田甜应下。

“好。”

第二天的晚上，试菜的地方定在了松溪县的福来酒楼里。

一道道茶食端上桌子...

茶香虾仁，虾仁裹上蛋清和干淀粉制作成的浆，然后炒熟，倒入茶叶和茶汁，烹酒、加盐和味精，颠炒几下即可。

茶香排骨，排骨洗净沥水后焯水沥干，锅里加油加葱姜爆香，放入排骨翻炒，加水没过排骨一到二公分，水开后加茶包香料，炖至汤汁浓稠即可。

茶香豆腐，豆腐切片煎制两面金黄备用，再炒香胡萝卜片、香菇片等配菜，把豆腐重新下锅，再加调料和茶汁，最后以淀粉水勾芡。

茶叶蛋，鸡蛋煮好敲破蛋壳，再加茶叶末和香料熬煮。

茶香汤圆，茶叶碾粉和糯米粉混合，加清水揉成面团后，搓成一个个的小汤圆，田甜还在一部分汤圆里加了黑芝麻馅。

茶酥饼，也是把茶叶碾粉，和面粉混合，用烤箱做成的酥饼。

茶叶炒蛋，茶叶泡开切碎，和鸡蛋液混合，加调料后，锅中倒油，油热倒入蛋液，小火翻炒至熟。

茶叶红烧肉、茶叶鸡、茶叶鸭。

还有茶米饭、茶叶粥...

“好香啊。”李皇后轻轻嗅了嗅。

一桌子的菜，色香味俱全，茶香四溢，扑鼻而来。

而且田甜还亲自摆盘，一个个的盘子都像一个艺术品一样。

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“这盘子摆得也好看...”沈志安感叹，再计划书里只看到图，现在看到实物，没想到更好看。

“大家别看了，快尝尝菜。”田甜张罗着。

李皇后先夹了一个茶酥饼，这饼酥脆可口，一口咬下，脆响声回荡。

钱福来第一口吃的是茶米饭，每一粒米饭都吸收了茶叶的香气，米饭松软不油腻，茶香、饭香，令人食欲大增。

而茶香排骨也是茶香浓郁、酥烂入味。

茶叶炒蛋也是层次丰富，带着茶叶淡淡的苦涩和干香。

同样是鸡蛋，茶叶蛋则和茶叶炒蛋的口感完全不一样。

茶香虾仁，虾仁玉白，茶叶清香，色泽雅丽，虾中有茶香，茶中有虾鲜。

“盘中美食皆禅意，细细咀嚼是修行。”沈志安感慨...

“一茶一食皆心境，一口一禅心自明。”钱福来也难得的出口成章。

荣燕儿则感叹道，“这些菜...也太好吃了...田二姑娘，你是怎么想到的...”

荣杰只顾着吃。

田甜看向李皇后，“李姨，你觉得呢？”

“茶香入心田，一口忘烦忧...”李皇后啧啧称赞，“没想到，茶叶除了能喝，还能做成这么好吃的菜品。”

李皇后忍不住朝田甜竖起大拇指，“甜甜，你可太聪慧了，这样的做法都让你想出来了。”

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