手机浏览器扫描二维码访问
第83章 热干面（第1页）
来到正厅，齐大凤见到季染就直接迎了出来。
“染妹子啊，没想到你家这么有钱啊，你每天去给我们往店里送鱼，还当你家境一般，没想到能住的起这么大的房子。”
齐大凤很真诚地称赞道，并无特意恭维之意。
“让大凤姐见笑了，我就是个普通的农家女子，这个宅子也是因为机缘买下，才搬进来几天而已。”
“你哪里是普通了，我也算见过些小世面，就染妹子这身气度，哪个普通农女身上能有？！”
季染嘿嘿乐着，不再跟齐大凤争论这个问题，而是转移话题说道：“大凤姐，实在是最近太忙，才没去店里亲自跟你们说，这场大雨过后，得有阵子不能捕鱼了，所以我打算教你们做种新吃食。”
“我们也正有此意，这场大雨后，店里一天也来不了几个客人，冷清的很，正好趁这个时间找你学学新吃食。”
齐大凤拉着季染的手亲热地说道，哪怕不在她的店里，也热情健谈，真的是天生的社牛啊！
季染突然动了挖齐大凤坐镇她们药妆店的心思，这么擅长和人打交道，不挖来当店长实在可惜。
大凤姐，远大哥请随我来灶间。
季染一边带着二人往灶间走一边介绍道：“今天我教你们做种新吃食，叫作‘热干面’！”
“这种面，最关键的地方就是酱料，所以我先带你们调制酱料。”
季染走进厨房，拿出一罐子芝麻酱。
这还是前几天吃完春桃他们做的肉酱面，季染突然想到麻将凉面，就让他们事后用石磨磨出了些芝麻酱。
“这个芝麻酱的制作方法很简单，我就不多说了，重点教你们怎么用芝麻酱调出好吃的热干面酱料。”
张远凑上前去，认真的看着季染操作。
“像这样一罐子芝麻酱，可以调出差不多二十个人左右的份量。”
季染拿出一个手心大小的汤勺，一边往里边倒入其他调料一边说道：“再加入一勺老抽、一勺香油、一勺辣椒油、六七勺姜水或清水，一点白糖和盐。
搅拌到稀稠合适，连绵不断的状态就差不多了。如果能从胡人那里买到胡椒粉和花椒面再加进去些会更加美味！”
季染看张远嘴里不停嘟囔着，问道：“你是在背诵配方吗？”
张远老实地点了点头。季染从袖子里掏出纸笔递给齐大凤，“可以让大凤姐帮你记一下。”
齐大凤接过纸笔说：“哎呦，染妹子真是周到，还随身带着纸笔呢，那我就帮我家的好好记一下，也省的他回头就忘了。”
季染笑了笑，“接下来擀碱水面就直接由远哥来做吧，除了要往面里要加入少量的碱和盐外，和普通的面条没太大区别。”
张远认真地在一旁擀起了碱水面，季染则去一边炒了点肉沫，切了些小香葱。
等张远把面擀好下锅煮后，季染再次接过手来说道：“热干面和其他汤面不同，有个掸面的过程，掸面就是要把煮的半熟的面捞出来加油用筷子反复挑高，直到冷却凉透。
这样掸过的面再下锅重新煮沸就可以捞出备用了。
掸面的过程不要省，因为掸过的面会更加蓬松，根根分明，口感也更加劲道。”
季染见面煮的差不多了一一捞到碗里，然后加入调好的酱料和香葱，还切了些上次逛街时从一个婆婆那买回来的辣萝卜。
“这辣萝卜是之前在街上随便买的，口感偏咸口，不够正宗，回头我写个方子你们可以自己做，要甜中带辣才足够好吃！今天咱就先凑合一下。”
季染迅速的把面拌开，递给张远和齐大凤一人一碗，“尝尝看！”
我的老千生涯纵横江湖 系统：我被迫当上了无敌学霸 艾伦的冒险 雪落寒山 坠入仙道 凤凰传奇：歌手翻车，求我们出战 三国：白馍榨菜，我竟黄袍加身了 穿越七十年代的精彩人生 宝可梦：从获得大牙狸开始 穿成农门团宠，国舅爷撩我生个崽 HP魔法之下 爱上小叔怎么办？ hp最后一个布莱克 鼠辈，竟敢暗害我！ 任务结束后，小美人被迫强制返回 八方守庙人 顶流CP，从参加恋综开始 穿越种田之小村尾处可人家 乱世孤女，苟命日常 末世：诸天女武神为我而战
呆萌知青一不小心撩到腹黑狐狸精
VS顾婉穿书了，穿到一个缺衣少食的年代就算，竟然还是一个手不能提肩不能扛，还没钱结果饿死的知青身上？等等，没钱？没钱饿死的，那这是什么？在疫区做志愿者的顾菀穿书了，前世父母在疫区感染不幸离世后，义无反顾加入了志愿者的行列当中。只是最后却还是不幸感染，弥留之际还在想，那些存放捐赠物质仓库的钥匙还在自己家里呢，也不...
重生的齿轮
时忆，时氏集团大小姐，上辈子带着亲情滤镜被害离世。重生归来，她不在眼瞎，披上战甲，决定用自己的力量，守护时家，找到弟弟。骆祺，骆氏集团继承人，回国接手家族集团，杀伐果断的霸总，却在遇上时小姐之后屡屡碰壁，他发誓一定要把人拐回家。...
我可是沅袅袅
上一世她遭遇家破人亡，痛失至亲，又遇上挚爱与闺蜜背叛，一朝凤凰跌入尘埃里，遭人唾弃，让人嫌。重来一次，欲火重生她意外触发了元神成仙，既然天要让她踏血重生，她定要以牙还牙，以眼还眼。披荆斩棘的路上再遇上同样背负深仇雪恨的他...
隔壁女神是男生
女装大佬vs小写手隔壁来了个女神邻居，林柚看到后表示我邻居不可能这么好看！可越接触，她越觉得隔壁这个女神很优秀。颜值在线，唱歌好听，会做各种美食，优秀到她想变成个男人娶了她。直到有一天，女神邻居盯着她笑得像个狐狸你别这样笑，小心我以为你喜欢女人！我的确是喜欢女人，因为女神的御姐音顿了顿，转换成了磁性的青年音，我是个男人啊。所以，要考虑下我吗？不要，我怕你的百万粉丝吃了我！甜宠1v1，日常轻松文，欢迎入坑，希望大家多多支持，求推荐收藏评论如果您喜欢隔壁女神是男生，别忘记分享给朋友...
吃货世子俏厨娘
吃货世子俏厨娘简介emspemsp关于吃货世子俏厨娘父母双亡，身边只有两个老仆相伴，钱财被抢，房屋被烧，他们该何去何从？爆发吧小宇宙，看她如何上山挖草，变废为宝，下河捞鱼，年年有余。别人养猫，她养豹，且看萌宠闹京都某吃货肥猫！放下那块肉，那是本世子的。某豹吼呜你瞎啊？老子是豹子！某豹晨起练嗓吼呜吼呜皇帝两眼冒光哎呀！好大一只猫！某世子顿觉找到知音，笑得份外得意。众豹鄙视之不愧是兄弟，眼神儿都不好使。...
异界重生之亡灵女王
系统叮，恭喜您继承四座黑暗祭坛成为黑暗的主宰！瑟蕾娅啊？系统叮，已选取合适载体，正在植入瑟蕾娅嗯？系统叮，您获得初始职业—血族女王（鲜血祭坛），获得基础建筑单位—血腥之井！瑟蕾娅请等一等！系统叮，您获得第二职业—亡灵女王（死亡祭坛），获得基础建筑单位—瘟疫坟地！瑟蕾娅都说等一下啦！系统叮，您获得简而言之，这就是一个随随便便就继承到四座黑暗祭坛，然后被无良系统推到异界打工的少女一枚。或许之前是处男卖萌搞笑冒险争霸种田，你要的应有尽有，还等什么，赶快收藏订阅吧！注已签约，更新有保障！如果您喜欢异界重生之亡灵女王，别忘记分享给朋友...