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第615节（第1页）
而戴建利也总算是躲过一劫，他冲林旭说道：
“兄弟，你不知道吧？老尹在西北菜方面那真是到了炉火纯青的地步，不光拉面啊，什么拉条子、烤包子、大盘鸡、西北辣子鸡、椒麻鸡、手抓羊肉等等，全都非常在行，一旦钓鱼台接待中东国家的贵宾，都是老尹的活儿，连你师兄都争不过他。”
哟，这可是一尊大神啊。
林旭刚刚只是缓和一下现场的气氛，防止戴总厨以后只能靠轮椅行走。
但现在，他还真想去十二号楼跟尹总厨学一下西北菜呢。
别的不说，大盘鸡手抓羊肉以及拉面得学一下吧？
这都是可以在店里上新的。
尤其是手抓羊肉，学会了店里不就多一道当家菜品了嘛。
“你这么一说，我恨不得现在就跟着尹总厨学习了。”
尹宏斌笑着说道：
“十二号楼随时欢迎林师傅大驾光临。”
眼看两人打不起来，林旭也没多呆，毕竟任务就给了二十四小时，得赶紧回去制作卓越级的酸菜鱼。
告别戴建利和尹宏斌，林旭开车离开了钓鱼台。
回到店里，正是午高峰。
他喊了两个服务员帮着把戴建利送的泡菜全都搬到了店里。
正忙活着，沈宝宝凑了过来：
“旭宝，曾主任说今天的酸菜鱼超好吃，我也想吃，可以吗？”
“这有啥不可以的？我正好要练习酸菜鱼的做法，既然你这么想吃，那就当我的小白鼠吧。”
“好哒！”
但这会儿不是做酸菜鱼的时候，因为后厨太忙，他得等午高峰过去才能动手做菜。
“你下午不上班了？”
“明天审计所要去东北做财务审核，谭叔叔给我们放了假。”
林旭好奇的问道：
“去东北？你要出差吗？”
自打在一起后，还没跟这位大宝贝分开过呢。
“我不去，只去一些骨干人马，我们这些新来的只能在审计所看家。”
这样啊。
林旭松了口气。
他去后厨忙活的时候，才想起店里的鱼不太合适做酸菜鱼，便对沈宝宝说道：
“既然你不忙，去帮我买一条鱼吧，得适合做酸菜鱼，具体什么品种你看着办，基本上有鳞鱼都可以。”
有鳞鱼肉质紧实，适合用来做水煮鱼或者酸菜鱼。
而无鳞鱼肉质肥腻，更适合用来烤制或者煎炸。
买鱼？
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