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210分店考察（第2页）

窗边正对面的那桌，恰好就是他说到的那类本地消费群体，此刻正一脸恬淡地用方言在聊着天，很明显是已经退休，有钱又有闲。

“申城居民对咖啡的接受度放眼全国来说也是第一梯队的。”

陆沉面带微笑地地看着杨店长说。

这也是为什么当初在跟大学城的两家店铺达成合作之后，他会第一个选中沈晚宁朋友圈的栖木咖啡馆。

做生意不是小打小闹，审时度势非常重要，更重要的是提前研判当地市场。

“是的陆总，申城可以说是国内咖啡文化的沃土，无论是在哪个年龄段，就对咖啡的接受度而言，显然都比其他城市更有优势。”

“那一桌应该都是熟客？不知道方不方便让我去跟他们聊聊天。”

“您稍等，我去问一问。”

杨店长说着，就上前跟那一桌顾客打了个招呼，几句方言过后，他很快便向陆沉走了过来。

“陆总，可以了。”

“好的。”

陆沉用眼神示意小傲娇在休息室等他，随后便起身走了过去。

“小伙子哪里人啊。”

“苏东人。”

“苏东哪里？”

“江城市。”

“哦哟，那还是蛮近的嘛。”

一听到“江城市”，他们立马便反应了过来。

众所周知，苏东省又被誉为散装小苏联，所以一般人上来根本就不会说省，甚至都不会说市，可以直接精确到区。

江城的前身其实是一座县级市，不过它在国内的名头很大，对于老一辈的申城人来说可以算是人尽皆知。

“侬方言讲得来伐？”

陆沉点了点头。

申城和江城相距只有100多公里，方言的发音虽然不是完全相同，但归根结底也是大同小异。

“各个小虎子卖相老好额！”

有了方言作为纽带，他很快便拉近了和这一桌顾客的关系。

看似是寻常聊天，其实陆沉一直在从他们的话语里获取信息，用以推出自己想要的答案。

“刚刚麻烦杨店长了。”

等重新回到休息室，陆沉向他表示了感谢。

杨店长也十分恭敬地摇了摇头：

“陆总，太客气了。”

简单的客套之后，陆沉又请教了一些门店开业和日常经营有关的问题，杨店长也事无巨细地为他答疑解惑。

这是一个不断汲取新知的过程，作为股东他确实不需要去和店长比拼专业能力，但对于很多门店的基础事项也不能一窍不通。

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